Una receta simple, pero deliciosa para un buen aperitivo.

Ingredientes:

• 1 morcilla de fuenteandrino
• 8 láminas de pasta filo
• 1 o 2 peras según tamaño
• queso al gusto
• 40 g de mantequilla
• sal
• AOVE

Preparación: 

• Utilizaremos una morcilla de arroz.
• En una sartén con aceite ponemos la morcilla, un poco de sal y la hacemos un par de minutos a fuego fuerte.
• Pelamos y cortamos la pera en rodajas, al igual que con el queso.
• Cada hoja de pasta filo la cortamos en dos tiras, untamos de mantequilla derretida cada hoja y ponemos encima.
• En un extremo colocamos un poco de morcilla junto con un trozo de queso encima y dos rodajas de pera.
• Lo vamos enrollando en triángulos.
• Para acabar, lo llevamos al horno ya precalentado a 210º durante 10 minutos o en la freidora de aire (aquí lo pondremos a 180º durante 7 minnutos).
• Una vez que estén bien doraditas ya podremos disfrutar de estas delicias.